Б

Бактериофаги - бактериальные вирусы, вызывающие разрушение (лизис) бактерий и других микроорганизмов. Размножаются только внутри клеток специальных бактерий (хозяевах) и дают многочисленных потомков. Бактериофаги имеют большое значение для теоретических работ в генетике и молекулярной биологии. Они состоят из хвоста и головки, в которой содержится дезоксирибонуклеиновая кислота. Попав в живую клетку, бактериофаги выделяют из головки ДНК и нарушают нормальную жизнеспособность клетки, в результате чего она синтезирует инфекционные части бактериофаг. Затем клетка распадается, освобождая новые части бактериофаг.

Балльная оценка - оценка животного и его признаков, выраженная в баллах. Для каждого признака установлен максимально возможный балл. Оценка животного производится по сумме баллов, которая не превышает 100 баллов. В соответствии с суммой полученных баллов животные распределяются на классы: элита-рекорд, элита, первый и второй. Балльную оценку можно рассматривать как одну из форм селекционного индекса.

Банк информации - хранилище зоотехнической или племенной информации сельскохозяйственных животных. Закодированная информация хранится на ее технических носителях - перфокартах, перфолентах или магнитных лентах. Используется для анализа и планирования селекционно-племенной работы, а также в научно-исследовательских целях.

Банк спермы - хранилище глубокозамороженной спермы высокоценных производителей сельскохозяйственных животных. Находится при госплемпредприя- тиях. Банк спермы используется для искусственного осеменения самок сельскохозяйственных животных племенных и пользовательных стад.

Белок - органическое вещество, молекула которого состоит из одной или нескольких полипептидных цепей, одинаковых или различных. Молекулы белка состоят из 20 разных аминокислот. Последовательность расположения аминокислот в молекулах белка определяется информацией, заключенной в нуклеиновых клетках. Белки выполняют две основные функции- образуют мембраны, рибосомы и другие элементы клетки и функции ферментов, катализирующие химические реакции. Свойства белков определяют гены. Отсюда принято говорить "один ген - один белок", т. е. ген контролирует определенный белок, а точнее определенный полипептид.

Биваленты - пары соединенных между собой (конъюгировавших) гомологичных хромосом животных, образующиеся при делении ядра в мейозе. В бивалентах между хромосомами образуются хиазмы (x-образные фигуры), удерживающие хромосомы в комплексе. В норме число бивалент равно числу хромосом гаплоидного (одинарного) набора.

Билатеральные признаки - двусторонние признаки, расположенные симметрично на левой и правой стороне участков тела. Примером могут служить билатеральные признаки молочной железы, находящиеся на левой и правой стороне вымени. Высокая повторяемость билатеральных признаков свидетельствует о большой эффективности массовой селекции по этим признакам.

Биномиальное распределение - теоретическое распределение вероятностей числа появлений какого- либо события при повторных независимых испытаниях. Если вероятность появления отдельного события составляет p, то вероятность, что при n повторениях событие повторится r раз, составит (n/r)p^r(1-p)^n-r Например, вероятность, что среди пяти новорожденных телят появится один бычок (p=0,5, r=1) составит (⁵/₁) (¹/₂)¹(1-¹/₂)⁴=⁵/₃₂. Биномиальное распределение применяется при анализе скрещивания с.-х. животных. и т. д.

Биогенетический закон - закон, согласно которому индивидуальное развитие особи (онтогенез) представляет собой краткое повторение важнейших этапов эволюции видов (филогенез).

Биометрия - наука о применении статистических методов для изучения живых организмов. Основателем биометрии считается Гальтон, который ввел в генетические исследования статистические методы. Он открыл "закон регрессии" и "статистический закон наследственности", которые вошли в биометрию.

Биотип - совокупность фенотипов, принадлежащих к определенному генотипу. Они включают в себя как гетерозиготные, так и гомозиготные генотипы. В чистых, т. е. гомозиготных, линиях включаются только гомозиготные биотипы. В популяции апогамно размножающихся форм в состав клонов входят одинаковые биотипы преимущественно в виде гетерозиготных особей.

Биохимическая генетика - область общей генетики, занимающаяся вопросами хранения, репликации, передачи и изменения генетической информации; в более узком смысле - изучает генетический контроль механизма биохимических реакций.

Биохимическая генетика домашних животных - область генетики, занимающаяся генетическими основами изменчивости биохимических признаков у домашних животных и использованием биохимических параметров в селекции. Выявляет те генетически обусловленные нарушения биохимических процессов обмена веществ, которые снижают нормальную жизнеспособность или продуктивность животных; исследует связи между полиморфными системами белков и ферментов крови с продуктивностью, плодовитостью, жизнеспособностью и приспособленностью животных; устанавливает отцовство и т. д.

Биоценоз - сообщество растений, животных и микроорганизмов определенного ареала, сохраняющее численное равновесие, пока внешние условия остаются постоянными. Учение о биоценозе имеет большое значение для защиты окружающей среды и рационального использования природных ресурсов.

Бластомеры - клетки, образующиеся в процессе дробления при первых митотических делениях яйцеклетки. Обладают потенциями, реализуемыми в процессе развития яйцеклетки. Бластомеры, кроме отсутствия специализации, отличаются от тканевых клеток слабостью межклеточных связей, а также отсутствием роста, вследствие чего с каждым делением уменьшаются в размерах.

Бластоцит - эмбриональная клетка, возникающая в результате дробления оплодотворенной яйцеклетки (зиготы).

Близнецы - несколько потомков, чаще всего два, родившихся в одном помете одноплодных домашних животных (крупный рогатый скот и лошади). Различают два типа близнецов: монозиготные (однояйцевые), или идентичные, возникшие в результате расхождения двух бластомеров одной оплодотворенной яйцеклетки, и дизиготные (двухяйцевые), или неидентичные, полученные от раздельно оплодотворившихся двух яйцеклеток. Монозиготные близнецы имеют всегда один пол, дизиготные - могут быть как однополыми, так и разнополыми. Частота появления близнецов зависит от генетических факторов - породы, генотипа родителей и условий среды. Проблема близнецов имеет особенно большое значение в мясном скотоводстве. Монозиготных близнецов используют в исследованиях: для изучения влияния определенных факторов внешней среды, для исследования взаимодействия генотипа со средой и для выявления относительной доли генотипической изменчивости и вариабельности среды в общей изменчивости признака (наследуемость).

Средняя частота близнецов в популяциях крупного рогатого скота составляет 2,6% с колебаниями по породам до 11%.

Бонитировка - комплексная оценка животных по совокупности признаков и распределение их на классы в соответствии с этой оценкой. Бонитировку проводят ежегодно в соответствии с инструкцией Министерства сельского хозяйства СССР. По результатам бонитировки разрабатывается план селекционноплеменных мероприятий в стаде.