Состав этих чашек показан в таблице, которая приводится ниже. Все пищевые добавки используются в тех конечных концентрациях, которые указаны в приложении 1. Состав сред 1-5 приводится в таблице по вертикали, а сред 6-10 - по горизонтали. Среда 11 содержит соединения, отсутствующие в других средах. Ее состав приведен внизу таблицы. В обсуждении приводятся некоторые замечания относительно использования этих сред.